Những đặc sản không thể không thử ở Hà Giang

Những đặc sản không thể không thử ở Hà Giang

Những đặc sản không thể không thử ở Hà Giang, đặc sản Hà Giang là một trong những mối quan tâm của nhiều người trẻ du lịch khám phá vùng đất cực bắc của Tổ quốc.

Ẩm thực Hà Giang là kết quả phong phú. Có thể bao gồm các đặc sản của Hà Giang 10 như phố cổ cuộn Đồng Văn, Mèo Vạc thắng dền, mật ong bạc hà, cháo ống ấu trùng, … đã làm say đắm rất nhiều du khách từ xa khi một lần nếm thử. Điều này một lần nữa sẽ chải đặc sản hấp dẫn.

Những đặc sản không thể không thử ở Hà Giang

Tháng, được làm từ bột gạo nếp, tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của mỗi người sẽ được ban bánh của bánh với đậu hoặc ăn chay. hình dạng của chúng trông giống như một con tàu trôi bánh ở Hà Nội, nếu không hỏi người dân ở đây thì chắc chắn sẽ có khách du lịch, lầm trôi bánh mì thật sự. Bánh viên chỉ lớn hơn ngón tay cái thẳng đến một chút, được phát hành trong bát với nước đường tươi trộn với ngày sữa dừa và gừng. Họ tạo nên một hương vị hỗn hợp ngọt, béo và cay. Trong mỗi bát được thêm vào thẳng đến công viên hoặc mè đậu phộng rang, giòn nhưng thơm, trông hấp dẫn hơn.

Tháng và không biết từ bao giờ trở thành món ăn nhẹ đặc sản Hà Giang, Hà Giang mà người ta thường sử dụng chúng để làm “gia vị” cho việc trao đổi, nói chuyện của đồng nghiệp, là đặc sản cho khách ăn một và nhớ mãi.

Những đặc sản không thể không thử ở Hà Giang

2. Moss nướng

Nếu người chơi thắng, các món ăn rau chân vịt được nướng đặc sản rêu Hà Giang không thể thiếu trong bữa ăn của người dân tộc Tày, Xuân Giang. Moss được nướng đặc sản Hà Giang kỳ lạ, ngon và bổ sung rằng có hương vị rất riêng. Rêu là những người dân tộc Tày có được trong đá ở suối, họ đem rửa rêu tươi và nghiền nát tất cả nhớt mới có dịp mang nấu rêu nướng.

Sau khi làm sạch rêu và bóp nhớt ra để ráo, người cho đồng rêu trên lá màu xanh lá cây, quấn chặt bằng dây tre. Du lịch PYS gọi là, trước đó, rêu đã được băm nhỏ và gia vị tẩm đậm cần thiết, quấn chặt và kẹp bằng 2 gậy hai lên sớm để nướng than củi.

Khi nướng, mặt trái có hai bàn tay chín rêu, rêu mềm để sờ nắn thấy hương thơm và mùi thơm là chín rồi. Moss không chỉ nướng món ăn dân tộc rất thích, nhưng cũng có khả năng chữa được nhiều bệnh, giúp lưu thông máu, giải độc, làm mát, ổn định huyết áp và tăng cường sức đề kháng. Với hương vị kỳ lạ và nhận được nhiều du khách yêu thích, rêu nướng đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Hà Giang, giúp làm phong phú các món ăn đặc sản của quê hương của họ ở đây.

3. Thịt trâu, lợn gác bếp

Hà Giang là một tỉnh miền núi phía Bắc với nhiều dân tộc cùng sinh sống nên tiếp tục treo thịt trên bếp đã trở thành một thói quen (tập quán) trong mỗi gia đình. Từ nhiều thế hệ, thịt trâu, thịt lợn treo nhà bếp đã trở thành không thể thiếu, và các món ăn là đặc sản của Hà Giang mà du khách không thể bỏ lỡ khi đến đây.

Thịt trâu, thịt lợn thường trên gác bếp di chuyển dọc theo các sợi dài, miếng thịt trâu – thịt lợn xiên que là sau đó treo lên cầu thang vào nhà bếp. Trước khi mang bếp trên lầu, người đã tẩm gia vị vào thịt như thịt ướp với các loại gia vị như ớt, gừng, đặc biệt là nhận được lời khen.

Sau một thời gian, thịt sẽ bị khô trong khi gia vị duy trì xóa sổ đó và có một hương vị rất ngọt ngào và đặc thơm. Thịt người sành ăn nhà bếp trên lầu mà không có chất bảo quản, là những món ăn yêu thích của các du khách mỗi dịp đến Hà Giang. Nhiều người đến đây không quên mua một số như một món quà cho tất cả mọi người. Đó là những du khách đã trôi qua nơi này và mang thịt trâu, thịt lợn bếp lên lầu để biết nhiều hơn và nhiều người hơn làm cho món ăn đặc sản Hà Giang có một thương hiệu mạnh.

4. Mật ong bạc hà

Đồng Văn bạc hà mật ong ngọt mật ong ngon khác nhau từ các khu vực khác, họ dịu, thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt nhất. Sản phẩm từ bàn tay của những người nông dân, họ chăm sóc và thu hoạch ong lấy mật, tạo thành giọt chất mật ong đặc trưng bởi vùng núi đá, mang lại giá trị kinh tế để giúp cuộc sống ổn định hơn.

Chỉ cần bên cạnh các ngày 12 tháng 9 âm lịch, khi hoa nở bạc hà màu chuyển qua những ngọn đồi, sườn núi, cao nguyên đá là những con ong cao nguyên thu thập mật ong chạy về tổ. Bởi vì bạc hà là một loài hoa dại cây trồng, tăng sinh ở vùng cao nguyên, chúng ta càng có hoa màu tím của hoa hồng đã thu hút ong để thu thập mật ong và sau đó bay về nhà để mật ong ngon và quý giá.

Chính vì những con ong hoa cho cuộc đua mật ong là loại mật ong bạc hà bạc hà được đặt tên như vậy từ lâu và nó cũng nổi tiếng. Đồng Văn bạc hà mật ong có nhiều lợi ích cho con người. Chúng được xem như là một loại thuốc chữa bệnh cụ thể. Đó là cải thiện sức khỏe có khả năng, tác dụng chữa bệnh trên bệnh đường hô hấp, đường tiêu hóa. Thơm, ngọt hiếm có của loại mật ong có sức hấp dẫn đặc biệt.

Những đặc sản không thể không thử ở Hà Giang

5. Xôi ngũ sắc

5 màu sắc óng ánh ném một điểm nhấn, trắng, vàng, tím, đỏ, xanh dương được trộn lẫn với nhau để tạo ra các món ăn ngon mà bắt mắt. Điều này một phần được làm từ gạo nếp thơm và linh hoạt do sự trồng lúa dân tộc, có mùi thơm trắng mỗi lựa chọn và chúng tôi có ý nghĩa cụ thể một cái gì đó màu của quá khứ xa xôi.

Năm màu dính với độ dẻo thơm, nếu đứng lại cũng sẽ giảm bớt cứng và nếu thực phẩm không cần đến các loại gia vị khác. Đã được ném tộc mang đến cho ăn mỗi lần đi để canh tác, bởi vì khoảng cách từ nhà đến làm việc khá xa lên ăn mà họ mang lại thì không bận tâm để đi vào. Ăn đi lại nhưng không còn thuận tiện để dân tộc có thể làm việc tốt hơn.

Một sắc món ăn làm của đồng bào vùng cao, một món ăn mà chỉ cần nhắc đến tên mình làm cho mọi người nhớ đến thời đại ngàn hùng vĩ … đó là đặc biệt óng ánh đi. Với hình thức bắt mắt, hầu như không có độ nhớt thơm và óng ánh đi trở nên khó khăn vắng mặt một món ăn tại các lễ hội, sự kiện cộng đồng dân tộc thiểu số trong năm.

Những đặc sản không thể không thử ở Hà Giang

6.  Cháo ấu tẩu

Một món ăn với Hà Giang trong khi bạn không nên bỏ qua các ống cháo sớm. Đối với PYS Travel, vốn được xem là đặc sản của người nổi tiếng đến Hà Giang không có nghĩa là không phải để thưởng thức Hà Giang. Au Tàu Cháo gạo nấu là ngon và các thành phần chính là ổ khóa, hoặc thêm gia vị cho những mùi vị đặc trưng của thơm, cây bụi và thậm chí cay đắng. Nhiều người không ăn cháo sử dụng không cẩn thận sẽ không nuốt nổ đường ống, nhưng sau khi làm quen với nó rất dễ gây nghiện.

Đá lạnh trên cao nguyên mà người dân địa phương tìm thấy mày mò món ăn gọi là cháo giữ nhiệt vào đầu ống. Không giống như các loại thông thường của cháo, cháo ấu trùng đắng ngắt đường ống nơi đầu lưỡi khiến nhiều người lắc đầu. Tuy nhiên, như thực phẩm, hương vị cay đắng là hấp dẫn hơn nữa làm cho tất cả mọi người muốn ăn sẽ không có kết thúc.

Gạo nếp nấu chín, lợn và thịt lợn đùi ống củ sớm. ống Củ ấu trùng tinh thần rửa sạch, ngâm trong nước gạo qua đêm sau đó đưa khoảng 4 giờ để phần mềm bảo mật và cha tôi. Sau đó, phần đầu của đường ống này được trộn với gạo nấu chín và an ninh từ thịt lợn đùi lợn trong nước. Ở một số nơi, bến cảng và thịt lợn được nấu chín thịt lợn đùi riêng. Khi khách, chủ quán mới trộn một phần trắng và phần cháo với thịt lợn đùi đầu ống này lại với nhau.

Những đặc sản không thể không thử ở Hà Giang

7. Lợn cắp nách

Nách cắp lợn có một cái tên rất đặc biệt mà bất cứ ai tò mò về cái tên đã được sinh ra như thế nào. Lý do họ được gọi như vậy vì cơ thể của lợn này khá nhỏ mà khi người ta bắt đầu ôm CLB chai hoặc trong người hoặc treo dưới cánh tay. Hơn nữa, trộm cắp lợn được sinh ra thói quen chăn nuôi nách của bà con các dân tộc lạc hậu của vùng cao Lào Cai, như Dao, Thái, giống truyền thống … Đây là bản chất đặc trưng Mông Cổ là lai giữa lợn rừng và Mường và giữ lợn là khá đơn giản . Thường thì sau khi lợn mẹ lợn sinh ra, họ đang gặm cỏ mặc dù trời mưa và ánh nắng mặt trời, không có bút, không chăm sóc. Những con lợn phải kiếm thức ăn từ rễ của cây hoang dại trong vườn, rừng … thỉnh thoảng cho ăn ngô, củ sắn.

Những đặc sản không thể không thử ở Hà Giang. Không giống như các loại chăn nuôi lợn ở vùng đồng bằng cẩn thận và ăn nhiều cám nên không có chất béo cơ thể chất béo hơn, trong khi nách nhỏ ăn cắp lợn, nuôi dưỡng thói quen do giông bão mà làm cho chúng nhỏ và thịt nạc. Do đó, lợn cắp nách có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau là rất phổ biến.

Những đặc sản không thể không thử ở Hà Giang

lợn sạch bị đánh cắp nách và có thể được chế biến theo sở thích của mỗi người. Thịt lợn có thể được sử dụng nướng, hấp, tùy thuộc vào sở thích của kho lưu trữ, bạn có thể sử dụng một xương súp để bảo mật tốt. Không đề cập đến những món ăn ngon nhất dồi dào tim và bụng và xương sườn là hấp, nhồi cắt đứt hạt nghiền hỗn hợp song ca OS, ớt xanh. Hơi vị chua, mùi hăng hắc của hạt và hình nền, lá chanh chỉ có ăn thịt ba cũng sẽ có một hương vị đặc biệt.

Những đặc sản không thể không thử ở Hà Giang

>>>  Bạn đã thử món bánh cứng như đá ở Hà Giang?

8. chua Phở Hà Giang

chất có tính axit Phố Hà Giang đã được lan truyền đi Hà Giang từ Trung Quốc, mà họ vẫn gọi là “Đo Pan” có nghĩa là “pho mát”. Món này có vị đắng, miwwngj lạ.

Trong thời cổ đại, canh chua hay nhóm dân tộc được sử dụng trong các động cơ của các gia đình và thường không thể thiếu. Nhưng bây giờ, không chỉ có các món mì chua cơ gia đình mà họ đã lựa chọn phổ biến rất nhiều món ăn sáng. Những khách du lịch đến Hà Giang, cơ sở bên đường đã không quên lựa chọn cho mình món phở chua để thỏa mãn cơn đói của mình.

Canh chua thức Hà Giang không phải là quá khó, nếu ai muốn được đơn nấu tay phở chua súp công thức có thể tham khảo. Của các thành phần phở chua gồm chiên thịt lợn (Char siu), đậu phộng vịt quay, được rang, Hy Lạp xúc xích xuống hoặc tự chế. Ngoài ra còn có các loại rau phục vụ bao gồm: húng quế thơm, tỏi tươi, đu đủ nghiền hoặc dưa chuột. Nguyên liệu chính là mì cần được phủ mì tươi mềm không sử dụng mì khô.

Những đặc sản không thể không thử ở Hà Giang

 9. cuộn Bánh Đồng Văn

Không chỉ khách du lịch mà còn người dân ở đây thường chọn dạng cuộn cho bữa ăn sáng hoặc thậm chí ăn trưa trong những phiên thị trường. Một số trong số họ làm, anh liên tục lên tới mùa này mà Hà Giang là nhìn vào các cửa hàng bánh thị trấn Đồng Văn.

Thoạt nhìn nơi này chả có gì nhiều hơn đồng bằng bánh mì, nhưng để thưởng thức nó, thấy lạ. bột gạo hấp tráng cũng như mỏng, nhưng bánh mì trắng mịn, mỏng, mềm và rất thơm. Dường như bánh đơn giản nhưng cũng đòi hỏi sự nhanh nhẹn, khéo léo của các đầu bếp. Các hoạt động trơn tru của bàn tay, lấy vỏ từ trên tất cả các bột mịn vải, bao gồm phải chờ một chút cho chín bột tiếp theo, sau đó vung bao giờ, tiếp theo là chiếc đũa sử dụng cả bánh mì cắt và thịt gỗ platter tai làm băm nhỏ con người, cuối cùng cuộn nó lên. Đối với trứng cuộn, bánh mì vừa chín, hãy thêm chỉ cần đánh bại trứng và sau đó bao gồm khu vực trong một thời gian, sau đó thêm thịt băm nhỏ cho nấm đen nhân trứng chín lòng đào, nhưng vẫn đảm bảo bánh mềm và mượt và không bị nghiền nát. Vì vậy, hàng chục và hàng trăm bánh nướng nhanh chóng phục vụ khách hàng.

Rolls sốt thường được gọi là súp / canh, đặt trong một cái bát với chả thơm, thái hạt lựu xanh tàu hành mùi. nước dùng ngon, uể oải ngọt từ xương hầm, tăng mùi thơm hành vi cưỡng. bánh mới nướng, bạn có thể cắt từng mảnh đánh dấu thả nước hoặc ăn cả bánh vào bát để cảm thấy yên bình hương vị thơm của bánh với cuộn nhựa, nước nhờn. Một chút hạt tiêu, ớt, giấm chua sẽ đáp ứng bạn, hương vị khó quên của các loại đá cao nguyên.

Những đặc sản không thể không thử ở Hà Giang

10. Com Lam Bắc Mê

Những đặc sản không thể không thử ở Hà Giang. Lúa, gạo được nấu trong ống tre, tre, nứa và nấu trên lửa than. món cơm dân tộc thường làm điều này để đưa nó là du canh, tiện lợi, vừa bảo quản, không bị ôi. Để làm cho gạo, Bắc Mê không khó, quá trình đơn giản và cũng không tốn kém. Mọi người thường chọn nguyên liệu gạo nếp ngon được trồng trên vùng cao, và sau đó chìm trong nước. Việc lựa chọn gạo là yếu tố quan trọng nhất khi họ quyết định nhất của gạo ngon và thơm ,. Gạo nếp ngâm nước, rửa sạch và trộn với một chút muối

.Gạo nấu chín, gạo Bắc Mê không chỉ là đủ, phải dùng đến các ống tre, cành tre, tre được cắt từ những ngọn núi mang lại. Khi người thân mất cái nút chai, tre mang về, mọi người sẽ bỏ một đầu xuống gạo nếp tre, sau đó đổ nước vào gạo trung cấp hàng đầu, sau đó có những dòng như lá chuối hoặc cắt các nút và nút một cái đầu.

Khi điền với cơm nếp trong ống tre từng, họ sẽ ghi nó vào ống tre trên lửa than, đã bị đốt cháy chỉ quay chậm để hiệu ứng nhiệt độ đang lên xung quanh vỏ. gạo nướng, Bắc Mê chỉ mất khoảng một giờ đồng hồ, khi mùi thơm của gạo thơm được phát ra và gạo ngon nấu chín rồi.

Những đặc sản không thể không thử ở Hà Giang. Hãy đến Hà Giang để tận hưởng đầy đủ các phong cảnh, lên rừng món ăn tuyệt vời nơi mà tất cả các bạn! Tự hào là các tour du lịch tổ chức Đông – Tây Bắc hàng đầu, PYS Travel sẽ mang lại dịch vụ hoàn hảo nhất cho bạn tại đất Tổ quốc thân yêu bắc.

>>> Xem thêm: Du lịch Nha Trang